Kolay Sütlü Tavuklu Börek

Merhabalar

Bu gün ki tarif buzlukta saklayabileceğiniz  ve aniden gelen misafirlere ikram edebileceğiniz lezzetli bir börek. Kolay Tavuklu böreği boşta kaldığımız günlerde bol miktarda yaparak buzluğa koyuyoruz. Kolay tavuklu börek görüntü olarak zengin durması ve doyurucu olması nedeniyle evimizde en çok tercih ettiğimiz bir börek çeşidi. Yanlız tavuklu böreği hazırlama aşaması diğer böreklere göre biraz meşakatlı o yüzden boş zamanınız da hazırlayıp buzluğa koyarsanız bu müthiş lezzetten daha kolay faydalanmış olursunuz.

Kolay Tavuklu börek malzemeleri: 

İçi için

1 su bardağı Süt

Yarım Tavuk göğsü ( haşlanıp doğranmış)

1 Havuç rendesi

Fıstık

Badem

1 tatlı kaşığı köri

Tuz ve bir tutam karabiber

1 çay bardağı zeytin yağı

Süt

Yufka

Galetta unu

Kolay tavuklu börek tarifi:

Yarım tavuk göğsünü köri ve karabiberle haşlayın ve küçük küçük doğrayın.(çekilmemiş karabiber tanerinden 3-4 tane atarsanız daha lezzetli olur)

Tavuk suyunu dökün, tekrar tencereye sütü,tavuğu ( yağ hariç) iç malzemelerini koyup orta ateşte sütü çekene kadar pişirin. Fıstık ve badem ölçüsü vermedim arzunuza kalmış isterseniz kullanmayabilirsiniz. 

Sütünü çeken tavuklu karışıma en son yağı da ilave edip soğumaya bırakın.

Yufkaları üçgen şekilde kesip karışımla sardıktan sonra önce bir miktar süte daha sonrada galeta ununa bulayın.

Saklama kabına yerleştirirken aralarına buzdolabı poşeti koyup buzlukta saklayabilirsiniz. Kullanacağınız zaman 180 derece fırında pişirin.

Sütle yapılan tavuklu börekleri bir kere deneyin lezzetine bayılacaksınız. 

Afiyetler Olsun.