ELMALI KEK

Merhabalar hanımlar

Günlerin ve toplantı ziyafetlerinin ilk akla gelen yapması kolay meyveli tariflerinden biri elmalı kek ve tarifile karşınızdayız. İllaki bu tarifi elmalı olarak yapmanız tabi ki de şart değil aynı tarifi armutla portakalla yada incir kurusuyla deneyebilirsiniz. Anlaşılacağı gibi elmalı kek tarifini joker olarak kullanıyorum ama verdiğim örneklerin içinde elma yerine portakal dilimleri ile yaparken, dilimleri havlu kağıdın üstünde biraz bekletin ve tarifteki süt yerine portakal suyu kullanın. Elmalı kek tarifinde bir önemli nokta daha elma yerine incir kurusu ile yaparken mümkünse bir gece önceden yada 4 saat kadar incirleri yıkadıktan sonra suda bekletin daha sonra istediğiniz gibi dilimleyip fırın tepsinize dizin.

Malzemeler:

180 gram tereyağ

2/3 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

3 yumurta

1 su bardağı badem

1 su bardağı un

1/3 su bardağı süt (80 ml)

2 tane ince dilimlenmiş elma

Yapılışı:

Elbette ki her pasta tarifinde olduğu gibi oda sıcaklığında ki malzemelerle elmalı kekimizi yapacağız.Şekerle yumurtayı kar haline gelinceye kadar mikserle çırpıyoruz ve elma hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Fırın tepsisini önce yağlayın ve ince dilimlenmiş elmaları sıralayıp, üzerine kek harcını dökün. Bu kadar kolay bir tarif :))

Afiyetler Olsun...