PİLİÇ ŞİNİTZEL VE KROKET

                                             TAVUK ŞİNİTZEL

6 adet dövülmüş tavuk göğsü

2 yumurta

süt

galeta unu(kurutulmuş çekilmiş ekmek)

tuz,karabiber

un

  

Yapılışı:   Yayvan bir kapta tuz ve karabiberle tavuklarınızı ovun. Önce süte ardından una sonra yumurtaya en son da galeta ununa batırıp, kızgın yağda iki tarafı da kızarıncaya kadar kızartın. 

Yanına haşlanmış brokoli ve havuçla zenginleştirebilirsiniz.

                                                 TAVUK KROKET

300 gr kıyma tavuk eti

2 çorba kaşığı margarin

1.5 kahve fincanı un

3/4 bardak ( su bardağından bir parmak az) süt

1 kahve fincanı kaşar peynir rendesi

3 yumurta sarısı,   sıvı yağ,  un

karabiber,tuz,galeta unu  2 yumurta

Yapılışı:   Margarini tavaya alın azar azar unu ilave edin. 1-2 dakika kavurduktan sonra çabuk çabuk karıştırarak, sıcak sütü ilave edin.tavayı ateşten alın. Rendelenmiş peyniri,tuzu,karabiberi, yumurta sarısını ve tavuk etini karıştırın. karışımı düz bir zeminde soğumaya bırakın. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alın şeklini verin, önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.

AFİYETLER OLSUN......