Çikolata Soslu Pasta

Çikolatalı tariflerim arasında severek yaptığım sizlerinde pratik kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir tarif. Çikolatalı tarifimin içindeki un oranı sayesinde kekiniz yumuşacık olacak, ayrıca portakal aromasıyla ağır bir çikolata tadı almayacaksınız.Bu tarifte de farklı bir çikolatalı sos tarifi yayınladım eminim ki bu tarifi daha çok beğeneceksiniz çünkü çikolatalı sos daha uzun süre parlaklığını koruyor.

Pasta için malzemeler:
4 yumurta
3 fincan un
4 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı süt
Yarım limon rendesi
1 paket kabartma tozu ve vanilya
Üzeri için krem şanti
Çikolatalı sos :

1,5 su bardağı şeker

1,5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı tereyağ

1 paket vanilya

1 tatlı kaşığı nişasta

yarım bardak damla çikolata ( isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle çikolata sosunu yapalım çünkü soğumaya bırakmalıyız. Çikolata sos için şekeri, sütü, nişastayı ve kakaoyu ocağa almadan karıştırın. Önce orta ateşte, kaynadıktan sonrada kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Bir süre sonra koyulaşıp kıvamını alacaktır ve üzerine tereyağ, vanilya ile dilerseniz damla çikolatayı( benmari eritilmiş)  ekleyip karıştırın. soğuduktan sonra sosunuz hazır.

Kek için oda sıcaklığında olan malzemelerden yumurtayı ve şekeri iyice çırpın ardından diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin. Krem şantiyi hazırlayın. Kekinizi sütle ıslattıktan sonra üzerine şantiyi en üste de çikolata sosunuzu dökün.

Afiyetler olsun...