22 Mayıs 2013 Çarşamba

Kolay Sütlü Tavuklu Börek

Merhabalar
Bu gün ki tarif buzlukta saklayabileceğiniz  ve aniden gelen misafirlere ikram edebileceğiniz lezzetli bir börek. Kolay Tavuklu böreği boşta kaldığımız günlerde bol miktarda yaparak buzluğa koyuyoruz. Kolay tavuklu börek görüntü olarak zengin durması ve doyurucu olması nedeniyle evimizde en çok tercih ettiğimiz bir börek çeşidi. Yanlız tavuklu böreği hazırlama aşaması diğer böreklere göre biraz meşakatlı o yüzden boş zamanınız da hazırlayıp buzluğa koyarsanız bu müthiş lezzetten daha kolay faydalanmış olursunuz.
Kolay Tavuklu börek malzemeleri: 
İçi için
1 su bardağı Süt
Yarım Tavuk göğsü ( haşlanıp doğranmış)
1 Havuç rendesi
Fıstık
Badem
1 tatlı kaşığı köri
Tuz ve bir tutam karabiber
1 çay bardağı zeytin yağı

Süt
Yufka
Galetta unu

Kolay tavuklu börek tarifi:
Yarım tavuk göğsünü köri ve karabiberle haşlayın ve küçük küçük doğrayın.(çekilmemiş karabiber tanerinden 3-4 tane atarsanız daha lezzetli olur)
Tavuk suyunu dökün, tekrar tencereye sütü,tavuğu ( yağ hariç) iç malzemelerini koyup orta ateşte sütü çekene kadar pişirin. Fıstık ve badem ölçüsü vermedim arzunuza kalmış isterseniz kullanmayabilirsiniz. 
Sütünü çeken tavuklu karışıma en son yağı da ilave edip soğumaya bırakın.
Yufkaları üçgen şekilde kesip karışımla sardıktan sonra önce bir miktar süte daha sonrada galeta ununa bulayın.
Saklama kabına yerleştirirken aralarına buzdolabı poşeti koyup buzlukta saklayabilirsiniz. Kullanacağınız zaman 180 derece fırında pişirin.
Sütle yapılan tavuklu börekleri bir kere deneyin lezzetine bayılacaksınız. 
Afiyetler Olsun.

2 yorum:

  1. une recette super sympa bravo
    bonne soirée

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merci... Senin izleyici olmak istiyorum olmuyor

      Sil

YORUMLARINIZ BENİM İÇİN ÖNEMLİ
ADI/URL KISMINA SADECE ADINIZI YAZARAK YA DA ANONİMİ SEÇEREK HERKES YORUM YAPABİLİR.