24 Mart 2014 Pazartesi

Kakaolu Islak Kurabiye

kakaolu ıslak kurabiye
Merhabalar 
Bu tarifi kulaktan duyuyordum ve bir kaç kere karşılaştım ama kurabiyenin ıslak olması pek cazip gelmiyordu. Açıkcası uzun süre denemedim ve yemedim. Sanırım geç kalmışım gayet başarılı ve güzel oluyor...
Kurabiyede kakao birde limon kabuğu rendesi olunca zaten çok severim, bu lezzetin içine birde şerbet girip yumuşacık kurabiyeler oluyorsa artık ön yargılarımdan kurtuldum, değmeyin keyfime...
Kurabiye ıslak olur mu? demeyin gayette güzel ve lezzetli oluyor. Kakao ile yapılan kurabiyeleri her ısırdıkça ağızda belli belirsiz hafif acı bir tat bırakır ama ıslak kurabiyede o acımsı tat ağzınıza gelmiyor.
Denenmesi gereken tatlardan kakaolu ıslak kurabiye

Kakaolu ıslak kurabiye Malzemeleri:

yarım paket margarin
1 paket 25gr kakao
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker(pudra şekeri)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
yarım portakal yada limon kabuğu rendesi
aldığı kadar un

şerbeti için:
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su

Kakaolu ıslak kurabiye tarifi:

  1. İlk olarak şerbetini hazırlayalım. Şerbet malzemelerini karıştırın 5 dakika kadar kaynatın.
  2. Kakaolu ıslak kurabiyenin şeklini kaybetmemesi için şerbeti soğutun.
  3. Margarin oda sıcaklığında olmalı. Margarini,yumurtayı,toz şekeri karıştırın. Üzerine bir bardak kadar un ekleyip yoğurmaya başlayın.
  4. Kabartma tozunu,vanilyayı,kakaoyu,limon yada portakal kabuğu rendesini ve kulak memesi kıvamına gelecek kadar unu ekleyip yoğurun.
  5. Şerbetinizin soğumuş olmasına dikkat edin.
  6. Kakaolu ıslak kurabiyelere şekil verip 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
  7. Dikkat etmeniz gereken en önemli nokta kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz sıcakken, soğuk şerbetin içine atıp hızlı bir şekilde çıkartmanız.
Kakaolu ıslak kurabiyeleri tepsiye dizin ve bir gece bekletin.

Afiyet Bal Şeker Olsun

1 yorum:

YORUMLARINIZ BENİM İÇİN ÖNEMLİ
ADI/URL KISMINA SADECE ADINIZI YAZARAK YA DA ANONİMİ SEÇEREK HERKES YORUM YAPABİLİR.