16 Temmuz 2013 Salı

Kolay Acılı Ekmekler

Kolay acılı ekmek

Merhabalar
Acılı ekmek başlığına bakıp acı sevmeyenler çekinmesin acı oranı size bağlı rahat olun.
Bu gün öyle susadım öyle acıktım ki son saatleri iple çektim. Bir gece önce o kadar tatlı şey yedim ki bu gün canım acılı yada kısmen acılı bir şeyler çekti. Kısmen acılı ne ya? Valla şu anda orucun son demleri, postu bir gözle bakarak yazıyorum. Fırsatım olsa 2 saat uyur ve iftar sofrası hazır bir şekilde uyanırım.
Çok hayal kurdum hayata dönelim. 
Dedim ya iftara, acılı bir şeyler yemek isteyince çocuklarada pizza hamuru hazırlamışken bir tepsiye hamuru yayıp 5 dakikada da iç harcını hazırladım ve acılı ekmekleri fırına verdim. Yani benim için çok kolay oldu. Umarım sizde beğenir denersiniz. 

Kolay Acılı Ekmek malzemeleri: 

Hamur için :
1 bardak süt
Yarım çay bardaı zeytin yağı
Yarım yaş maya yada ( yarım instant maya)
2,5 bardak kadar un ( tam ölçü değil azar azar ekleyin yumuşak bir hamur yapacaksınız)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı zeytin yağı üzeri için

Acılı harç için:
1 ince doğranmış kuru soğan
1 yemek kaşığı domate salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı kekik hatta biraz fazla olabilir.
1 çay bardağı zeytin yağı
Tuz, karabiber, kırmızı biber

Kolay Acılı Ekmek tarifi:

Hamurun malzemelerini karıştırın yaş mayayı ılık sütte yumuşatırsınız. 
İnsatant maya ile yapacaksanız mayayı unla karıştırmanız yeterli.
Hamuru 40 dakika üzerini kapatıp dinlendirin.
Diğer tarafta acılı iç harcının tüm malzemelerini karıştırın ve içine bir fincan su ekleyin.
Hamuru açtıktan sonra tepsiye yağlı kagıt koyup üzerine yayın. Tepsiye yayarken zeytin yağınıda üzerine sürün. Zor açıldı ise zeytin yağı ile yapabilirsiniz.
Acılı harcı üzerine sürüp 180-200 derece fırında 20-30 dakika pişirin. 
Acılı ekmekleriniz hazır.
Afiyet Bal şeker olsun...




6 yorum:

  1. Ellerinize sağlık ,çay saatlerimizin favori lezzetidir..afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  2. Teşekkürler nursen senin blogunda da gördüm acılı ekmeklerden çok lezzetli görünüyordu.

    YanıtlaSil
  3. super il a l'air appétissant et délicieux
    bonne soirée

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen de öyle iştah açar bu acılı ekmekler
      Teşekkürler

      Sil
  4. elıne sağlık harıka olmus

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler selmacım senin tariflerin kadar olmasada

      Sil

YORUMLARINIZ BENİM İÇİN ÖNEMLİ
ADI/URL KISMINA SADECE ADINIZI YAZARAK YA DA ANONİMİ SEÇEREK HERKES YORUM YAPABİLİR.