11 Temmuz 2014 Cuma

Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete mantısı tarifi

Merhabalar 
Basit kolay yemekler adı altında yazdığım bloğuma yakışır basit ve kolay şık bir tarif daha sosyete mantısı. 
Sosyete mantısını ben yufka ile ve en klasik şeklini vererek yaptım. Daha pratik olsun derseniz; aynı malzemelerle,baklava yufkasına aynı şekilde harcı koyup rulo şeklinde sardıktan sonra 3 parmak eninde kesip, kesik yerleri yukarı gelecek şekilde tepsiye dizerek pişirirseniz de daha kolay ve pratik oluyor. 
Hemen sosyete mantımızın tarifine geçelim. 

Sosyete Mantısı malzemeleri:

3 yufkadan 12 tane çıkıyor
3 yufka 
300 gram kıyma 
Arzuya göre 1 çay bardağı ceviz
Kavurmak için yağ 
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça 
Karabiber, tuz 
Yufkanın içine sürmek için 1 fincan su 1 fincandan az sıvı yağ 
Süzeri için tereyağ ve kırmızı pul biber

Sosyete Mantısı Tarifi: 

• Tavada yağ ile önce kıymanızı pişirin. Pişmeye yakın soğanları ilave edin. 
• Pişirdiğiniz kıyma ile soğanın içine salçayı, biberi ve tuzunu ilave edip ocaktan alın.
• Bir kasenin içine yufkaya sürmek için yağ ve suyu koyun.
• Yufkaları 4'e bölüp yağ-su karışımını sürün. Şekilde ki gibi kıymaları yayın ve geniş kenardan sarın, bir ucundan içeri doğru kıvırarak gül şekli verin. 
• 180-200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
•Bir kaşık tereyağını ısıtıp ocaktan alırken üzerine 1 tatlı kaşığı pul biberi koyup sosumuzu hazırlayalım. 
• Sosyete mantısı piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurdunu döküp sosunu ilave edin. 
Afiyetler olsun...

6 yorum:

  1. So happy for you, it's amazing products, I live in Bucuresti / Romania - anunturi gratuite so hopefully one day `ll be able to do it myself, lots of love and hugs happy to welcome you in this great day of anunturi gratuite. Pupiciii byeeee

    YanıtlaSil
  2. Harika paylaşımlarınızı ilgi ile takip ediyorum. Başarılarınızın devamını dilerim.

    Cafe Malzemeleri
    Endüstriyel Mutfak
    Etsiz Çiğ Köfte
    Patatesli Börek
    Biber Dolması

    YanıtlaSil
  3. çok süper tariflerin var iyi çalışmalar

    YanıtlaSil
  4. bende bloğuma beklerim iyi çalışmalar kolay gelsin

    YanıtlaSil

YORUMLARINIZ BENİM İÇİN ÖNEMLİ
ADI/URL KISMINA SADECE ADINIZI YAZARAK YA DA ANONİMİ SEÇEREK HERKES YORUM YAPABİLİR.